Si vous n'avez pas terminé votre bouteille de Côte-Rôtie (??), je vous conseille d'utiliser une petite pompe vacuum pour amoindrir les effets de l'air et de conserver cette bouteille au frais (frigo) pour ralentir les phénomènes d'oxydation.
Déguster celle-ci dans les 3 jours.